L'intelligence artificiellel'IA révolutionnemodifie le secteurdomaine de la restaurationde la traîterie, donnant" naissance" à un nouveaule" type" de traiteur. CesCes entreprises utilisent" des algorithmesdes outils pourafin de optimiseraméliorer la planificationla gestion des événements, prédireanticiper les quantitésles stocks nécessaire